Resep Nasi Goreng Mawut Pedas Khas Malang

Melezatkan - Resep Nasi Goreng Mawut Pedas Mudah Membuatnya. Nasi goreng memang makanan paling pas yang bisa dibuat dengan cepat saat rasa lapar sudah tak tertahankan. Dengan bahan-bahan dan bumbu seadanya, kita masih bisa memasak nasi goreng yang enak. Seperti nasi goreng mawut yang akan kita bahas kali ini. Selama ada nasi, beberapa potong daging ayam, sayuran seperti kol, tauge, sawi dan telur untuk orak-ariknya kita bisa buat nasgor spesial.

➤ Lihat Juga: Resep Nasi Goreng Oriental.

Resep nasi goreng mawut ini berasal dari daerah Jawa Timur seperti Malang, Surabaya dan Kediri. Bahan dan bumbunya tidak jauh berbeda dengan nasi goreng jawa yang dulu pernah kami publikasikan di blog ini.

Bahan :

• nasi pera 250 gram
• daging ayam 100 gram, potong kotak tipis
• mie telor 50 gram, rebus sebentar, tiriskan
• kol 25 gram, iris tipis
• tauge 1 genggam, tiriskan
• 3 batang sawi, iris tipis
• telur 2 butir, orak-arik
• minyak 4 sdm untuk menumis

Bumbu :

• bawang merah 6 butir, memarkan
• bawang putih 3 siung, memarkan
• merica 1/3 sdt
• garam 1/3 sdt
• kecap asin 1 sdt
• minyak wijen 1 sdt
• saus sambal 1/2 sdt
• saus tomat 1/2 sdt

Nasi Goreng Mawut Khas Malang.

Cara Membuat Nasi Goreng Mawut:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan ayam, aduk rata.
2. Masukkan nasi dan sisa bahan, aduk rata. Tambahkan merica, garam, kecap asin, dan minyak wijen. 
3. Aduk dan masak hingga sayuran matang. Tuangkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata.
4. Sajikan nasi goreng mawut kepada keluarga selagi hangat.

Nasi goreng mawut enak disantap pada pagi hari sebagai sarapan maupun pada malam hari sebagai obat lapar. Meski ada goreng-gorengnya namun masakan ini tetap sehat karena diimbangi dengan sayuran seperti kol dan tauge dan sawi. Bahan-bahan nasgor di atas tentunya tidak mutlak. Tergantung dari ketersediaan di lemari pendingin atau dapur Anda. Di sini kreatifitas dan kejelian menyesuaikan bumbu dan bahan sangatlah dibutuhkan.

➤ Coba Juga: Resep Nasi Goreng Kambing Spesial.

Oke, selamat mencoba dan selamat berkreasi dengan hidangan yang anda buat. Jangan lupa beri saran dan masukkan di kolom komentar.